Erzurum'un Uzundere ilçesi Dikyar köyünde yaklaşık 40 yıldır faaliyette olan fırında pişirilen pidelerin ünü, çoktan sınırları aştı.
Erzurum Ajans-Erzurum’un Uzundere ilçesi Dikyar köyünde yaklaşık 40 yıldır faaliyette olan fırında pişirilen pidelerin ünü, çoktan sınırları aştı. Günde 2 bin ekmek ürettiklerini belirten Derekapısı Taştan Ekmek Fırını’nın sahibi Ali Taştekin, yurt içinin yanı sıra Gürcistan, Azerbaycan, Rusya ve çevre ülkelere pide gönderdiklerini söyledi.
Uzundere’nin Dikyar köyü Derekapı mahellesinde yıllardır pide yapılan Derekapısı Taştan Ekmek Fırını, ilçeye gelenlerin uğrak yerleri arasında ilk sıralarda yer alıyor. Araçlarıyla yolculuk yapanların ekmek almak için uğradıkları Derekapı Taştekin Fırını’nda pişirilen 2 bin pide, kısa sürede tükeniyor.
Altı kişinin çalıştığı fırında yıllar içerisinde oluşturulan damak tadınının beğenildiğini anlatan Ali Taştekin, tatil için ilçeye gelen yerli ve yabancı turistlerin fırınlarını mutlaka uğrayarak pide aldıklarını anlattı. Birçok kişinin fazla sayıda aldığı pideleri ülkelerine götürdüğünü ifade eden Taştekin, yurt içinin yanı sıra Gürcistan, Rusya, Azerbaycan ve çevre ülkelere pide gönderdiklerini kaydetti.