Ramazan'da et tüketiminin normal dönemlere göre yüzde 50 artış gösterdiği belirtildi.
Erzurumajans-Ramazan'da et tüketiminin normal dönemlere göre yüzde 50 artış gösterdiği belirtildi.
Konuyla ilgili bilgiler veren Et ve Balık Kurumu Trabzon Meydan Satış
Mağazası Müdürü ve Veteriner Hekim Yasin Öztürkoğlu, Trabzon'un et
ihtiyacının yüzde 90 civarında diğer illerden karşılandığını söyledi.
Trabzon Et ve Balık Kurumu olarak Erzurum'dan bölge kombinasından etleri
çektiklerini ifade eden Öztürkoğlu "Bize et Erzurum'dan geliyor.
Etimizi Doğu Anadolu bölgesinde yerli üreticiden temin ediyoruz.
Trabzon'da diğer kuruluşların eti, Ağrı, Amasya, Ankara, Kayseri ve
Konya gibi illerden gelmektedir. Şu anda ülkemizde ithal et
bulunmamaktadır. Angus eti ve kesimi şu anda yoktur. Şu anda mevcut
hayvan potansiyeli Trabzon için yetersiz kalıyor. Et üretimi giderek
düşmekte. Şu anda Trabzon mevcut et ihtiyacını kendisi karşılayamıyor.
Yüzde 80-90 il dışından et gelmektedir" dedi.
ET FİYATLARI GEÇEN RAMAZAN'A GÖRE YÜZDE 20 PAHALI
Ramazan'da et satışlarının diğer aylara oranla yüzde 50'nin üzerinde
artış gösterdiğini kaydeden Öztürkoğlu "Ramazan ayı yaklaşıyor. Şuan ki
fiyatlarımız, kıyma 20 TL, kuşbaşı 24.85 TL, pirzola 33.90 TL.
Ramazan'da Trabzon'da en fazla sattığımız et grubu ise güveçlik et, onun
da kilosu 24.85 TL. Et Balık Kurumu olarak şarküteri ürünlerimiz de
var. Ayrıca Ramazan'da sattığımız ürünlerimiz arasında iki çeşit
kavurmamız var. Bunlardan bir tanesi Yozgat kavurması kilosu 32.95,
diğeri ise Bingöl kavurması bunun da kilosu 42 TL. Et ve Balık Kurumu
olarak fiyatlarımız sabit değil. Günün şartlarına göre yükselebilmekte.
Sabit fiyat olayımız yoktur. Kurumumuzda satılan etin fiyatı piyasaya
oranla uygun. Bizim dışımızda piyasada kıyma 28 TL, kuşbaşı et ise 30
TL civarında seyir ettiğini biliyoruz. Et fiyatlarında bu yıl geçen
Ramazan'a oranla yüzde 20 artış söz konusu. Fiyatların önümüzdeki
günlerde ne getireceğini bilemeyiz. Ramazanda et satışlarımız diğer
günlere oranla yüzde 50 artmaktadır" diye konuştu.
ÜLKEMİZDE YEM MALİYETLERİ ÇOK YÜKSEK
Ülkemizde yem maliyetlerinin yüksek olduğunu da kaydeden Öztürkoğlu,
hayvancığın geliştirilmesi için devlet politikasının şart olduğunu
belirterek, "Bu konuda önce devlet politikası olması lazım.
Hayvancılıkla birlikte tarımı ikisini birlikte düşünmek lazım. Bunlar
iç içedir. Burada en önemli husus yem maliyetlerinin düşürülmesidir.
Ancak ülkemizde yem maliyetleri çok yüksek, girdiler çok yüksek. Yem
maliyetinin düşürülmesi konusunda çalışmalar yapılsa daha iyi sonuçlar
alınacaktır" şeklinde konuştu.
Vatandaşın eti alırken mutlaka
güvenilir yerlerden alması gerektiğini belirten Öztürkoğlu,
"Vatandaşımıza ilk olarak eti güvendiği bildiği, yerlerden almasını
tavsiye ediyoruz. Zaten ete baktığında reyonda kendini canlı gibi
gösterir. Buna dikkat edilsin" uyarısında bulundu.
