Atatürk Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Muhammed Atamanalp, balıkta ağır metal kirliliği” ya da “balık kanser yapıyor” haberlerine
Erzurumajans-Atatürk Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Muhammed
Atamanalp, son günlerde bazı basında çıkan “balıkta ağır metal
kirliliği” ya da “balık kanser yapıyor” haberlerine tepki gösterdi.
Prof. Dr. Muhammed Atamanalp, bu haberlerden dolayı kamuoyunda bir
tedirginliğin oluştuğunu, fakülte öğretim üyelerine gelen çok sayıda
sorudan anlaşıldığını kaydetti.
Atamanalp, şöyle konuştu:
“Çalışma konularımız içerisinde önemli yer tutan su kirliliği ve su
ürünlerinde ortaya çıkan olumsuzluklar başlığında yıllardır çok sayıda
araştırma ve yayın yapan bir kurum olarak görüş belirtme zorunluluğu
ortaya çıkmıştır. Bu tip çalışmalarda kurgu aşaması, çalışma
sonuçlarının sağlığı açısından çok önemli olmakla birlikte analizi
yapılan numunelerin temin şekli bulguları direk olarak etkilemektedir.
Bunların yanı sıra deneme materyalini oluşturan canlı sayısının da
denizlerimizdeki popülasyonu temsil edecek düzeyde olması gerekmektedir.
İlgili bakanlık tarafından tüm su ürünlerinin karaya çıkış noktalarında
bir av sezonu içerisinde iki kez gerekli analizler yapılmakta ve eğer
varsa sorun belirlenen bölgelerde avcılıkla ilgili sınırlamalar
getirilmektedir.
Avcılık ile elde edilen su ürünlerinde durum böyleyken
kültürü yapılan su ürünlerinde bu analizler sürekli olarak
yapılmaktadır. Ülkemizin AB ülkelerine ihraç edebildiği tek hayvansal
ürünün su ürünleri olması bu konuda yapılacak açıklamalara daha fazla
özen gösterilmesini zorunlu kılmaktadır. Yanlış anlaşılmaların ülkemiz
ekonomisine sekte vurabileceği gerçeğinin yanında, bu konuda
hassasiyetleri bizden çok daha fazla olan ülkelerin ülkemiz ürünlerini
tüketmesinin de kamuoyu için bir güvence olduğunu ortaya koymaktadır.
Yayınlanan programa katılan akademisyenlerin gereken cevabı vermesine
rağmen bu olayın sansasyonel hale getirilmesinden tüketicilerin
etkilenmemesi ve birçok açıdan insan sağlığına katkıları bilimsel
çalışmalarla kanıtlanan su ürünleri tüketiminin arttırılması
gerekmektedir.”
