Antalya'da düzenlenen 'Altın kep genç aşçılar' yarışmasında Xanadu Snow White Oteli aşçısı Ferhat Başkapan (25) Türkiye birincisi oldu.
Erzurumajans-Antalya'da düzenlenen 'Altın kep genç aşçılar' yarışmasında Xanadu Snow
White Oteli aşçısı Ferhat Başkapan (25) Türkiye birincisi oldu.
Türkiye Aşçılar Federasyonu ve Şefler Birliği tarafından geçtiğimiz
günlerde Antalya ANFAŞ fuar merkezinde düzenlenen 'Altın kep genç
aşçılar' yarışmasına Erzurumlu aşçı Ferhat Başkapan damgasını vurdu.
Türkiye'nin çeşitli kentlerinden 160 aşçının katıldığı yarışmada 'Üçlü
deniz trio yatağında şalgam soslu somun küpleri' hazırlayan Başkapan,
Türkiye birinciliği elde etti.
Dedeman Turizm ve Otelcilik Meslek
Lisesi'nden mezun olduktan sonra Artvin Çoruh Üniversitesi Fen Edebiyat
Fakültesi Tarih Bölümü'nü kazanan Başkapan, "Böylesine önemli bir
yarışmaya katılıp birincilik elde etmek benim için gurur verici bir
olay. Sağ olsun ekip şefimiz Reşat Bölük ve gözlemcimiz Mesut
Kocaoğlu'nun büyük desteklerini gördüm. Bu sadece benim değil tüm
ekibimizin başarısı. Üniversiteyi bitirsem de aşçılık mesleğine devam
edeceğim" dedi.
Türkiye Aşçılar Federasyonu üyesi ve aynı zamanda
Xanadu Snow White Oteli başaşçısı Reşat Bölük de Ferhat Başkapan'ın
başarısından dolayı mutlu olduklarını belirtti. 32 yıllık aşçı Bölük,
"Her yıl düzenlenen bu yarışmalarda meslekteki genç yetenekleri
belirliyor onların daha da başarılı olmaları için çalışıyoruz" diye
konuştu.
