Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen yemek yarışmasına katılan Erzurumlu kadınlar, Türkiye’nin en ünlü gurmelerini bile şaşırttılar.
Erzurum Ajans-Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen yemek yarışmasına katılan
Erzurumlu kadınlar, Türkiye’nin en ünlü gurmelerini bile şaşırttılar.
Erzurum Büyükşehir Belediyesi, kadınlara yönelik bir etkinliğe daha
imzasını attı. Erzurumlu kadınlar, SODES desteğiyle yürütülen
“Kadınların İstihdamına Destek İçin Eğitim-Üretim-Satış ve Pazarlama
Projesi” kapsamında mutfak becerilerini Büyükşehir Belediyesi Kültür
Merkezi’nde yarıştırdılar. Yöresel Yemekler, Modern ve Türk Saray
Mutfağı, Pasta ve Hamur İşleri, Butik Ev Ürünleri ve Tatlı kategorisinde
yapılan yarışmaya ilgi büyük olurken, yarışma jürisi ise, Türkiye’nin
tanınmış gurmelerinden oluştu. Yalova Üniversitesi Öğretim Üyesi ve
Türkiye Aşçılar Federasyonu Başkanı Naif Bağı, Gurme Yazar Halil Kalafat
ve İlker Uğurlu, Polat Renaıssance Yiyecek-İçecek Depertmanı Sorumlusu
Asım Türkoğlu ile Dedeman Otel Yiyecek İçecek Departmanı Müdürü Tahsin
Kılınboz’un değerlendirme jürisini oluşturduğu yarışmada, birbirinden
değişik lezzetler altın madalya için yarıştı.
Vali Yardımcısı Özgür
Arslan, Büyükşehir Belediye Başkanvekili Eyüp Tavlaşoğlu, Genel
Sekreter Deniz Köken, ESKİ Genel Müdürü Remzi Ertek ve Büyükşehir
Belediye Başkanı Ahmet Küçükler’in eşi Dr. Ayşenur Küçükler’in de
katıldığı programın açılış konuşmasını Başkanvekili Eyüp Tavlaşoğlu
yaptı. Tavlaşoğlu, yemeğin sadece insan yaşamı için gerekli görülen bir
faktör olmadığını, aynı zamanda bir kültürel zenginlik olduğunu
belirtti.
ERZURUMLU KADINLAR, TÜRKİYE’NİN EN ÜNLÜ GURMELERİNİ BİLE ŞAŞIRTTI…
Vali Yardımcısı Özgür Arslan’ın Sosyal Destek Programı (SODES)
kapsamında yürütülen çalışmalar hakkında bilgiler verdiği yarışmada daha
sonra yarışmacıların yaptığı yemek, hamur işi ve tatlıların sunumuna
geçildi. Ünlü gurmelerden oluşan jüri, yarışmaya sokulan yemek ve tatlı
çeşitlerini birer-birer puanlama yaptı.
Türkiye Aşçılar Federasyonu
Başkanı ve Gurme -Yazar Naif Bağı, bugüne kadar Türkiye’nin ve dünyanın
dört bir yanında düzenlenen yemek yarışmalarına katıldığının altını
çizerek, Erzurum’daki kadınların mutfak becerileri karşısında hayrete
düştüğünü ifade etti. Jüri üyelerinden Gurme-Yazar Tahsin Kalafat da,
Erzurumlu kadınların yaptıkları yemeklerin gerek tatları, gerekse sunum
şekilleri itibariyle profesyonellikle iç içe olduğunu dile getirdi.
Jüri üyelerinin yaptığı değerlendirmenin ardından derece giren tatlar
açıklandı. Altın madalyaların adeta havada uçuştuğu yarışma dereceye
giren yarışmacılara ödülleri Vali Yardımcısı Özgür Arslan, Büyükşehir
Belediye Başkanvekili Eyüp Tavlaşoğlu, Genel Sekreter Deniz Köken, ESKİ
Genel Müdürü Remzi Ertek ve Dr. Ayşenur Küçükler tarafından verildi.
