Erzurum Büyükşehir Belediyesi tarafından yapımına devam edilen Modern Et ve Et Ürünleri Entegre Tesisi, bir dönem hayvancılığın başkenti olan Erzurum'u yeniden şahlandıracak.
Erzurumajans-Erzurum Büyükşehir Belediyesi tarafından yapımına devam edilen Modern Et
ve Et Ürünleri Entegre Tesisi, bir dönem hayvancılığın başkenti olan
Erzurum'u yeniden şahlandıracak.
Erzurum Büyükşehir
Belediyesi'nin yatırımları arasında yer alan Modern Et ve Et Ürünleri
Entegre Tesisi'nin yapımı devam ediyor. Erzurum-Ilıca Karayolu üzerinde
kurulan dev tesis, bölgenin hayvancılık alanında kaderini değiştirecek
bir öneme sahip.
1950'li yıllarda Anadolu'nun et ihtiyacını
karşılayan kenti bu sektörde lider yapma konumunda olan Erzurum
Büyükşehir, bu iddiasını daha işler hale getirmek için Avrupa'daki et
entegre tesislerini yakın takibe aldı.
Büyük ve küçükbaş hayvan
varlığının üretimden tüketime, soğuk zincirden pazarlamaya varıncaya
kadar bütün ünitelerde nasıl işlendiğini araştıran Erzurum Büyükşehir
Belediyesi, dev yatırımıyla model alınabilecek bir tesise sahip olacak.
"SEKTÖRE MÜHRÜMÜZÜ VURACAĞIZ"
Erzurum Büyükşehir Belediye Başkanı Av. Ahmet Küçükler, 600 bin
büyükbaş hayvan varlığına sahip şehri tarım ve hayvancılıkta parmakla
gösterilen tek vilayet yapma arzusunda olduklarını söyledi.
Başkan
Küçükler, konuyla ilgili şu değerlendirmeyi yaptı: "Ilıca Kayapa köyü
mevkiinde yapımı süren modern tesis, ülkemizdeki hayvancılık sektörünün
yeni çehresi ve örnek alınacak bir modeli olacak. Erzurum Et ve Et
Ürünleri Entegre Tesisi, sektörde Erzurum için hayati önem taşıyor.
Doğuda tüccar, çiftçi ve bölge insanı son 10 yılda hayvanlarını sağlıklı
ve kaliteli tesislerde kesim yaptırma konusunda sürekli problem
yaşıyordu. Bu alanda yaptığımız araştırmalarda bölgeyi kalkındıracak ve
örnek teşkil edecek bir tesis yapma zorunluluğuyla karşılaştık ve
harekete geçtik. Şu anda yapımı devam eden modern tesisimiz ile
Avrupa'daki örneklerinden bir fark olmayacak. Buradaki yatırımımızda
soğuk zincire özel bir önem vereceğiz. Bölge illerinin büyük ve küçükbaş
hayvanları artık bu tesiste kesilerek işlenecek."
"ÇİFTÇİNİN KESİM DERDİNE SON"
Başkan Ahmet Küçükler, söz konusu yatırımla bölge besicisinin kesim
derdine son vereceklerini vurguladı. Küçükler, sözlerini şöyle sürdürdü:
"Nakliye, pazarlama ve kesim konusunda problemlerle karşılaşan
çiftçimiz yeni tesisle bu sorunlarını geride bırakacak ve para kazanmaya
başlayacak. Yatırım yan sanayiyi de güçlendirecek. Süreç içerisinde
tesiste 500 civarında Erzurumlu çalışabilecek. Et ve Et Ürünleri Entegre
Tesisi`nde işlenmiş et ürünleri Dadaşların yeni markaları arasında yer
alacak. Bölgemizin organik hayvanlarının kesimi ve işlenmesiyle elde
edilecek olan kavurma ve sucuklar ise Anadolu ve Avrupa sofralarında yer
alacak."
