WCA Başkanı Fahri Ustaoğlu yaptığı açılış konuşmasında, vatandaşların oluşturduğu kamuoyu baskısı yanında AB uyum sürecinde de gıda güvenliği konusunda Türkiye'nin sürekli gündemde olduğunu belirterek amaçlarının sorunlarını uluslararası boyutuyla tartışmak için dünyanın önde gelen gıda üreticilerini, dağıtım ağlarını, satış noktalarını bir araya getirmek olduğunu söyledi. Ustaoğlu, gıdada kalite devrimine azimle devam edeceklerini değinerek, "Uluslararası Gıda Kalite Zirvesi Tüketici Akademisinin 25 yıldır sürdürdüğü çalışmalardan biri, 25 yıldır tüketici koruması bilinçlenmesi ve yaygınlaştırılması için dünyanın heryerinde çalışmalar yapan kurumumuz bu yılda özellikle AB müzakere süreci icerisinde en önemli yeri tutan gıdayı gündeme taşıdı." dedi.
İş ve sanat dünyasının önde gelen marka ve isimlerinin katıldığı törende Ekin Ve Ebru Yaşar'ın sahne aldıığı mini konserde, Yavuz Seçkin ve programı sunan Metin Yıldız ise başta M. Ali Birand taklidi olmak üzere yaptıkları esprilerle izleyenleri kahkahalara boğdu.
Sunuculuğunu Özelm Savaş ve Metin Yıldız'ın yaptığı törende Ülker, Tavuk Dünyası, BİM, Bonfilet, İmren Lokumları Uluslar arası Gıda kalite ödülü alırken, İhlas Eğitim Kurumları ve Expert Akademi ise Uluslar arası Kalite Ödülüne layık görüldüler. Yılın En İyi spor programı TRT Spor'da yayınlanan Futbol Ateşi Programına, Yılın En iyi Polisiye Dizisi Arka Sokaklar, Yılın En İyi Komedi Dizisi Alemin Kralı, Yılın En iyi Sosyal Sorumluluk Dizisi ödülü ise Hayat Devam Ediyora verildi. Zafer Ergin ve Ahmet Selçuk İlkan ise Yaşam Boyu Onur ödülünü aldılar. Ataşehir Belediyesi?ne de Uluslar arası Modern Belediyecilik dalında ödülü takdim edildi.