Erzurumajans-Erzurum’un Hınıs ilçesinde “Süt Toplama, Soğutma ve Pazarlama Projesi” hayata geçirildi.
İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü öncülüğünde Hınıs Süt
Üreticileri Birliği ve Erzurum İl Özel İdaresi işbirliğiyle
gerçekleştirilen proje ile Hınıs ilçesinde üretilen sütün toplanarak
soğutulmasını sağlayarak elde edilen sütün daha uzak yerlere, daha
yüksek fiyatla pazarlanmasının sağlanması, böylece üreticilerin sütünü
pazarlayarak hayvancılıktan daha yüksek gelir elde etmesinin sağlanması
amaçlanıyor.
İlçe Tarım Müdürlüğü yetkililerince yapılan
açıklamada, ilçede hayvancılık en önemli sektör olmasına rağmen ilçede
üreticinin sütünü pazarlayacağı herhangi bir süt işleme tesisi veya
toplama merkezi bulunmaması nedeniyle üreticinin elde ettiği sütü
pazarlayamamasından dolayı mağduriyet yaşadığını belirtilerek,
“Tekniğine göre üretilmiş, depolanmış ve soğutulmuş güvenli/sağlıklı çiğ
sütün ise alıcısının olacağı aşikardır. Bu nedenle elde edilen
depolanmış ve soğutulmuş kaliteli çiğ süt +4 C’ye kadar soğutulmuş süt,
izolasyonlu taşıma tanklarıyla 8-10 saatlik mesafedeki işletmelere kadar
bozulmadan gideceğinden pazarlama sorunu yaşanmayacaktır.
Hınıs
ilçesinde üretilen sütün toplanarak soğutulmasını sağlayarak elde edilen
sütün daha uzak yerlere, daha yüksek fiyatla pazarlanmasının
sağlanması, böylece üreticilerin sütünü pazarlayarak hayvancılıktan daha
yüksek gelir elde etmesinin sağlanması hedeflenmiştir.
Üreticinin aile ekonomisine doğrudan katkının yanında, ülke ekonomisine katkı sağlanması,
Üreticinin sütten gelir elde etmesiyle daha fazla süt veren ırkların
yetiştiriciliğine önem verileceğinden suni tohumlama vs.. faaliyetlere
gereken özen ve önem gösterilmesi böylece hayvanların ırkının ıslahının
sağlanması; amaçlanıyor” denildi.
Projeyle yıllık bin 440 ton sütün pazarlanması hedefleniyor.
29.11.2012 10:15:30
Süt toplama soğutma ve pazarlama projesi
Erzurum’un Hınıs ilçesinde “Süt Toplama, Soğutma ve Pazarlama Projesi” hayata geçirildi.