Erzurumajans-Erzurum'un Oltu ilçesinde üretilen Oltu kırçiçeği balı, yapılan muayene
ve analiz sonuçlarına göre Türkiye'nin en kaliteli balı olarak yerini
aldı.
Erzurum'un Oltu ilçesi Özdere köyünde 300 kovanıyla baba
mesleği olan arıcılık mesleğini yapan Cemil Özdemir, ürettiği balı
analiz için Erzurum Gıda Kontrol Labaratuvar Müdürlüğü'ne gönderdi.
Laboratuvarda yapılan muayene ve analiz raporuna göre birçok özellikte
en iyi sonuçları alan Oltu kırçiçeği balının içerisinde çok değerli
bitkiler olduğu belirlendi. Oltu Kırçiçeği balının anzer balını geride
bıraktığını belirten üreci Cemil Özdemir, "Biz bu mesleği yaklaşık 60
yıldır baba mesleği olarak sürdürüyoruz. Kovanlarımız Oltu ilçesinde
Özdere köyü içerisindeki Sivrideresinde bulunuyor. Bu mevkinin kırsal
olması ve nemden uzak oluşu balın kalitesini artırıyor. Kaliteli bal
için kırçiçeklerinin mevcudiye son derece önemli. Biz balımıza güvendik
Erzurum'daki Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü'ne test için gönderdik.
Aldığımız analiz raporunun sonuçlarına göre balımız Türkiye'nin en
kaliteli balı olarak bilinen anzer balını birçok alanda geride bırakarak
yüzde 95'lik güvenilirlik akreditesi aldı." diye konuştu.
16.09.2015 21:08:00
Anzer balına Erzurum'dan rakip çıktı
Erzurum'un Oltu ilçesinde üretilen Oltu kırçiçeği balı, yapılan muayene ve analiz sonuçlarına göre Türkiye'nin en kaliteli balı olarak yerini aldı.